آشپز و کمک آشپز

• تجربه کاری ثابت شده به عنوان آشپز
• تجربه عملی و آشنایی کامل با تجهیزات مختلف آشپزخانه (مانند کباب پز و ماکارونی ساز)
• دانش پیشرفته آشپزی، شیرینی پزی و فنون مربوط به آن

• توانایی حفظ آرامش و انجام وظایف مختلف
• دانش به روز از تکنیک‌ها و دستور العمل‌های آشپزی
• آشنایی با قوانین بهداشتی

جدا از بحث لذیذ و قشنگ بودن غذاها، صنعت غذا و مواد غذایی، یکی از صنایع مهم در ایجاد مشاغل مستقیم و غیرمستقیم در جهان است.

میزان درآمد آشپز و کمک آشپز
آمار دقیقی از میزان حقوق و مزایای دریافتی سرآشپز در ایران وجود ندارد. اما به‌طور کل، به‌دلیل آن‌که این شغل از مقررات قانون کار تبعیت می‌کند، بسیاری از افراد بر اساس پایه حقوق وزارت کار مزد دریافت می‌کنند.

موارد تاثیرگذار در حقوق آشپز و کمک آشپز
مواردی مانند مهارت، میزان تجربه و تحصیلات آکادمیک می‌تواند در مقدار حقوق فرد در هنگام استخدام سرآشپز تأثیر بگذارد. افرادی که در فست فودها و رستوران های خوب استخدام می شوند حقوق بالاتری می گیرند.
درآمد آشپزهای رستوران های سطح بالا و لوکس و سرآشپزها هم بسیار بیشتر خواهد بود.

مطلب مرتبط: استخدام رستوران
سخن پایانی
همه چیز بستگی دارد که یک آشپز کجا و چه مدت زمانی کار می‌کند و کیفیت غذاهای او چگونه است. حجم فعالیت‌ها نیز تاثیرگذار است. یعنی حقوق آشپزی که برای صد نفری آشپزی می‌کند با کسی که برای بیست نفر غذا تهیه می‌کند، قطعا یکسان نیست.

منبع: ایران استخدام